Culinaire herfstwandeling

Gulzige wandeling bij maneschijn

's Avonds, wanneer de bezoekers het Wildpark hebben verlaten en de dieren er de koning te rijk zijn, geniet jij van een verrukkelijke wandeling. Mét heerlijke regionale hapjes onderweg. En een boeiend woordje uitleg van een toegewijde gids bovendien!

Bij elke stop in deze betoverende natuur smul je van wat lokaal lekkers. Dé perfecte cocktail dus om een onvergetelijke avond te beleven. Je hoeft je trouwens geen zorgen te maken. Gulzigheid is een mooie zonde! 

Uitleg tijdens het bezoek enkel in het Frans!

Op het menu

Als aperitief:

• Verrine met seizoensgroenten
• Mousse van Ardense ham
• Rolletje van de Lesse
• Arduenna Gin

Koud voorgerecht:

• Gerookte forel van viskwekerij Mathonet op een bedje van Grusalle-appels

Warme soep:

• Velouté van pompoen met verse kruiden

Warm voorgerecht:

• Toast met bospaddenstoelen
• Glas rode wijn, Côtes-du-Rhône Villages, cuvée Pierre et Charlotte 2023

Hoofdgerecht:

• Geroosterde varkenshaas, krachtige jus en seizoensgroenten
• Spies met krieltjes
• Brochette met krieltjes
• Onbeperkt drankjes: water, frisdrank, wijn van het domein en pilsbier

Dessert:

• Café gourmand: appeltaartje, financier en crème brûlée met gezouten karamel

Praktische info

• 4u

• Bezoek te voet en met de Safari-car

Kleed je warm aan en voorzie wandelschoenen!

Parking: Volg de aanwijzingen naar de gemeentelijke parking in het centrum van het dorp.

Vertrekpunt: Zorg dat u 15 minuten voor de start van uw rondleiding bij het vertrekpunt stipt aanwezig bent. Om er te komen, wandelt u eerst naar ons ontvangstgebouw aan de Rue des Grottes 46. Eenmaal ter plaatse volgt u de groene borden ‘Parc Safari-car’ tot aan het vertrekpunt. Als u te laat komt, kan uw deelname aan de rondleiding niet worden gegarandeerd en wordt uw ticket niet terugbetaald.

Reservering verplicht

Koop je tickets op onze online ticketing: