Kulinarische Herbstwanderung

Kulinarischer Spaziergang im Mondlicht

Abends, wenn die Besucher den Tierpark verlassen haben und die Tiere sich die Natur wieder eigen machen, betreten Sie das Gebiet durch die Waldwege des Tierparks. 

An verschiedenen Orten im Herzen des Parks sind Gourmet-Stopps geplant um viele lokale Spezialitäten schmecken zu lassen, und dies gleichzeitig mit dem Naturschauspiel der Umgebung, des Waldes, der Tiere … Genießen Sie diese Gourmet-Pausen in einer wunderschönen Naturlandschaft und hören Sie sich den Kommentar des begleitenden Guides an. Ein perfekter Cocktail für einen gelungenen Abend in Aussicht. Sie können ganz unbesorgt sein... Gier ist eine sehr nette Sache!

Die Kommentare des Besuches finden nur auf Französisch statt!

Auf der Speisekarte

Als Aperitif:

• Vegetarischer Tatar
• Ardenner Schinkenmousse und sein Kräuterblini
• Knollensellerie und „Mamé vî bleu”
• Arduenna Gin

Als kalte Vorspeise:

• Burratina und Butternut in 2 Texturen

Als warme Suppe:

• Kürbiscremesuppe mit gerösteten Haselnüssen

Als warme Vorspeise:

• Waldpilz-Toast auf die Schnelle
• Glas Wein „Château Bon Barron” Pinot Gris 2022

Als Hauptspeise:

• Forellenpapillote mit Ardenner Schinken
• Champignon-Duxelles
• Grenadill-Kartoffeln-Spieß
• Ein Getränk Ihrer Wahl (zusätzliche Getränke können vor Ort gekauft werden)

Als Dessert:

• Karamellisierter und mit Gervin-Rum flambierter Apfel und neu interpretiertes Sabayon. Crumble geröstete Haselnüsse
• Kaffee

Praktische Infos

• 4h

• Besuch zu Fuß und im Safari-Bus

Warme, wetterfeste Kleidung und Wanderschuhe vorsehen!

Treffpunkt: Bitte seien Sie 15 min. vor Ihrer Abfahrtszeit am Treffpunkt: zu Fuß bis zum 46, rue des Grottes. Überqueren Sie den Spielplatz und gehen Sie zur Eule. Folgen Sie den grünen Pfeilen (Abfahrt mit dem Safari-Bus). Im Falle einer Verspätung können wir Ihre Teilnahme am Besuch nicht garantieren und Ihre Tickets werden nicht erstattet.

Obligatorische Reservierung

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