Mahlzeitformeln für Gruppen

Unser Restaurant Le Pavillon heißt Sie herzlich willkommen!

Unser gerade am Ausgang der Tropfsteinhöhle gelegenes Brasserie-Restaurant ragt über den Fluß Lesse hinaus. Kapazität: 200 Sitzplätze.

N.b: Mittwochs außerhalb der Saison geschlossen.

Menüs der Domäne

• 2 Gänge-Menü (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert)*: 30,90 €
• 3 Gänge-Menü (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)*: 34,10 €
• Kindermenü (4-11 Jahre): 13,20 €

* Nur ein Menü pro Gruppe. Getränke-Formel im Preis inbegriffen.

VORSPEISE

• Mousse von geräucherter Forelle mit Bärlauch und Rohkostsalat
• Ardenner Prestige-Schinken und Pastete, Rohkostsalat und Zwiebelconfit nach alter Art
• Gartengemüse-Bouillon (vegan)
• Gefüllte Tomate mit Quark aus der Hochebene Gerny, Salat und Vinaigrette

HAUPTSPEISE

• Backofen ganze Forelle aus der Fischzucht Mathonet, Bärlauchbutter Lionnel Plaquette
• Carbonnade vom „Cornu”-Rind mit Bier Saison de Han
• Gemüsepfanne der Saison (vegetarisch)
• Hähnchenfilet Arden Geflügel, Pilzsauce mit Cashewcreme „Flores”, Pommes, Rohkost mit Apfelessig (gluten- und laktosefrei)
• Schweinebraten Ardenner Qualität (PQA), Großmuttersauce mit Bier Trappiste de Rochefort (Zwiebeln, Speck und Sahne)

Beilage: Cremiger Reis, Grenaille-Kartoffeln mit grobem Salz, Pommes, Kroketten

DESSERT

• Dame Blanche aus dem Gilfi-Sortiment (handwerkliche Eisherstellung)
• Obstsalat
• Apfelkuchen
• Süßes aus Schokolade
• Nougat-Eis aus dem Gilfi-Sortiment (handwerkliche Eisherstellung)

GETRÄNKE

• Getränkepaket in den 2- und 3-Gang-Menüs inklusive: 1 Glas Wein (12,5 cl) oder ein Hellbier Saison de Han oder 1 Softdrink + 1 Kaffee oder Tee + 1 Karaffe Wasser.
• Zuschlag: Getränkepaket in den 2- und 3-Gang-Menüs inklusive + 1 Glas Wein (12,5 cl) oder ein Hellbier Saison de Han oder 1 Softdrink.
• Hausaperitif (Kir)

KINDERMENÜS (4-11 JAHRE)

• Menü Wölfchen: Hünchennuggets, Apfelmus, Pommes + 1 Eis + 1 Getränk (Softdrink)

• Menü Bärchen: Frikadelle mit Tomatensauce, Pommes + 1 Eis + 1 Getränk (Softdrink)

Teller Bistrot de Terroir

Nur ein Gericht pro Gruppe: 21,39 €

• Carbonnade vom „Cornu”-Rind mit Bier Saison de Han, Pommes, warmes Gemüse
• Lachssteak, Chinette-Biersoße, Grenaillekartoffeln mit grobem Salz, warmes Gemüse
• Ardenner Teller, Pommes, Rohkost
• Putenschnitzel, Waldsoße, Grenaillekartoffeln mit grobem Salz, warmes Gemüse
• Gemüsefarandole: Macaire-Apfel mit Pilzen, Gemüsetian, grüne Gemüsepfanne, kandierte Kirschtomaten mit Cotchia-Hibiskus, Sauerrahm

Ein Getränk nach Wahl im Preis inbegriffen.

Barbecue 3 Fleischsorten

Mit Rohkostbuffet, Beilagen, Soßen und Getränke: 23,40 €

Getränkepauschale: identisch mit der des Menüs der Domäne.

Brasserie-Gericht

• Chef's Penne (Vegetarisch) + 1 Getränk (Softdrink oder einfaches Bier): 17,00 €
• Frikadelle mit Tomatensauce, Pommes + 1 Getränk (Softdrink oder einfaches Bier): 17,00 €

Andere Formeln

• Kaffee- oder Teeempfang: 3,50 €
• Kaffee- oder Teeempfang + 1 Feingebäck: 6,50 €
• Kaffee- oder Teeempfang + 2 Feingebäcke: 8,00 €
• Kaffeepause: Kaffee oder Tee + 1 Stück Kuchen: 7,50 €
• Lunchpake: 1 Sandwich + 1 Wasserflasche (50 cl) + 1 Frucht + 1 Süßigkeit: 10,00 €

Auf Anfrage

Für Sonderwünsche, gastronomische, diätetische Menüs, Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten, kontaktieren Sie uns:

reservations@grotte-de-han.be  ●  +32 84 37 72 13

Es ist ebenfalls möglich für sehr große Gruppen und besondere Veranstaltungen, Buffets und Cocktails im Außenbereich, unter Festzelt, in der Tropfsteinhöhle oder auch im Tierpark zu veranstalten.

Gut zu wissen

• Pro Gruppe nur ein einheitliches Menü!
• Freier Zugang zur Toiletten.
• Bei der Buchung einer Mahlzeit wird eine Anzahlung in Höhe von 30 % des Restbetrags Ihrer Buchung verlangt.