Balades gourmandes
Promenade culinaire au clair de lune
En soirée, lorsque les visiteurs ont quitté le Parc Animalier et que les animaux se réapproprient les lieux, pénétrez sur leur territoire et empruntez les sentiers forestiers du Parc Animalier.
Des haltes gourmandes sont prévues à différents endroits au cœur du Parc afin de goûter à de nombreuses spécialités du terroir tout en profitant du spectacle naturel aux alentours, de la forêt, des animaux… Savourez ces pauses et écoutez les commentaires du guide qui vous accompagne. Une balade gourmande dans un site naturel de toute beauté… un cocktail parfait pour une belle soirée en perspective. Et surtout, rassurez-vous... la gourmandise est un très joli défaut !
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Au menu
En guise d’apéritif :
- Mousse de jambon d’Ardenne et crackers au sésame
- Tartare de chou-fleur au curry
- Truite pommes, radis et moutarde
- Liqueur de Grusalle
En potage chaud :
- Velouté de patates douces, lait de coco et curry vert
En entrée froide :
- Tartare de Bœuf tomates séchées
- Verre de vin « Château Bon Baron » Célébration Rosé 2021
En potage froid :
- Soupe froide de roquette à l’Italienne
En plat principal :
- Bœuf fermier de la Ferme Houard
- Béarnaise Maison revisitée
- Filet de Porc Qualité Ardennes à l’Orval et lard
- Sauce à la bière Saint-Monon au miel
- Salade de pommes de terre aux jeunes oignons, moutarde à l’ancienne de Huccorgne
- Salade de chez nous au fromage et pignons de pin
- Poêlée de légumes glacés du moment
- Une boisson au choix (des boissons supplémentaires peuvent être achetées sur place)
En dessert :
- Mascarpone et fruits
- Café
Infos pratiques
Habillez-vous chaudement et prévoyez des chaussures de marche !
Point de rendez-vous : veuillez vous présenter 15 min. avant l’heure de départ de votre visite au point de rendez-vous : marchez jusqu’au 46, rue des Grottes. Traversez la plaine de jeux et rendez-vous au hibou. Suivez les flèches vertes (départ en Safari-car). En cas de retard, nous ne pouvons pas vous garantir la participation à la visite et vos tickets ne seront pas remboursés.
Réservation obligatoire
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