Culinaire wandeling

Gulzige wandeling bij maneschijn

's Avonds, wanneer de bezoekers het Wildpark hebben verlaten en de dieren er de koning te rijk zijn, geniet jij van een verrukkelijke wandeling. Mét heerlijke regionale hapjes onderweg. En een boeiend woordje uitleg van een toegewijde gids bovendien!

Bij elke stop in deze betoverende natuur smul je van wat lokaal lekkers. Dé perfecte cocktail dus om een onvergetelijke avond te beleven. Je hoeft je trouwens geen zorgen te maken. Gulzigheid is een mooie zonde! 

Uitleg tijdens het bezoek enkel in het Frans!

Op het menu

Aperitief:

• Hoorntje met droge worst van Bioul en kaas van La Ferme de la Grosse Haie
• Lollipop van mozzarella en pesto
• Tartaar van gerookte eendenborstfilet met abrikoos

Warme soep:

• Pompoensoep, gele curry, kokosmelk

Voorgerecht:

• Pastei van forel van Annevoie, dragon, Granny appel en krokantje van brood

Koude soep:

• Koude soep van bloemkool, komkommer en duizendblad

Hoofdgerecht:

• Gegrilde stukjes rundsvlees met kruiden
• Gegrilde kippenfilet met Maredsous bier
• Béarnaisesaus
• Gratin van groenten
• Salade van het huis (diverse slasoorten, Granny appel, noten, rozijnen)
• Aardappelsalade met Bister-mosterd en verse kruiden
• Krieltjes met zeezout en tijm

Dessert:

• Seizoensfruit met ijzerkruid, krokante meringue en slagroom

Praktische info

• 4u

• Bezoek te voet en met de Safari-car

Kleed je warm aan en voorzie wandelschoenen!

Reservering verplicht

Koop je tickets op onze online ticketing: