Kulinarische Wanderung

Kulinarischer Spaziergang im Mondlicht

Abends, wenn die Besucher den Tierpark verlassen haben und die Tiere sich die Natur wieder eigen machen, betreten Sie das Gebiet durch die Waldwege des Tierparks. 

An verschiedenen Orten im Herzen des Parks sind Gourmet-Stopps geplant um viele lokale Spezialitäten schmecken zu lassen, und dies gleichzeitig mit dem Naturschauspiel der Umgebung, des Waldes, der Tiere … Genießen Sie diese Gourmet-Pausen in einer wunderschönen Naturlandschaft und hören Sie sich den Kommentar des begleitenden Guides an. Ein perfekter Cocktail für einen gelungenen Abend in Aussicht. Sie können ganz unbesorgt sein... Gier ist eine sehr nette Sache!

Die Kommentare des Besuches finden nur auf Französisch statt!

Auf der Speisekarte

Aperitif:

• Ardennen-Schinken-Mousse und Sesam-Cracker
• Blumenkohltatar mit Curry
• Apfel, Rettich und Senfforelle
• Grusalle-Likör

Heiße Suppe:

• Süßkartoffel-Kokosmilch-Velouté mit grünem Curry

Kalte Vorspeise:

• Rindstatar mit getrockneten Tomaten
• Glas Wein « Château Bon Baron » Célébration Rosé 2021

Kalte Suppe:

• Kalte italienische Rucolasuppe

Hauptgericht:

• Freilandrind vom Bauernhof Houard
• Hausgemachte und wiederbesuchte Béarnaise
• Ardenner Qualitäts-Schweinefilet mit Orval-Bier und Speck
• Saint-Monon-Biersoße mit Honig
• Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln, altmodischer Senf von Huccorgne
• Salat aus unserem Haus mit Käse und Pinienkernen
• Glasiertes Saisongemüse
• Ein Getränk Ihrer Wahl (zusätzliche Getränke können vor Ort erworben werden)

Dessert:

• Mascarpone und Obst
• Kaffee

Praktische Infos

• 4h

• Besuch zu Fuß und im Safari-Bus

Warme, wetterfeste Kleidung und Wanderschuhe vorsehen!

Treffpunkt: Bitte seien Sie 15 min. vor Ihrer Abfahrtszeit am Treffpunkt: zu Fuß bis zum 46, rue des Grottes. Überqueren Sie den Spielplatz und gehen Sie zur Eule. Folgen Sie den grünen Pfeilen (Abfahrt mit dem Safari-Bus). Im Falle einer Verspätung können wir Ihre Teilnahme am Besuch nicht garantieren und Ihre Tickets werden nicht erstattet.

Obligatorische Reservierung

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